TAMARI BIO 500 ML LA FINESTRA SUL CIELO

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TAMARI BIO SALSA DI SOIA 500 ML LA FINESTRA SUL CIELO

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11,50 € tasse incl.

TAMARI BIO SALSA DI SOIA LA FINESTRA SUL CIELO 500 ML 

Descrizione

Preparato con soia e sale, denso e ricco, dal sapore pieno. Preparato con i migliori metodi tradizionali (fermentati 18 mesi in barili di legno). Da utilizzare direttamente nel patto con riso, pasta, insalate, sushi, etc..

Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana. Il Tamari è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione.

 

Modo d'uso

Si sposa con qualsiasi genere di piatto salato. Sostituisce il sale, i dadi da brodo e aromatizzanti vari. Ottimo anche nei piatti freddi, nelle insalate.

 

Ingredienti: Soia(46%), acqua, sale marino, mirin (riso, acqua), farina di orzo, koji (Aspergillus oryzae).

 

Valori Nurizionali

Energia Kcal 87 Energia Kj 367

Fibre (g) 4

Carboidrati (g) 0

Zuccheri (g) 5

Grassi (g) 0.1

Proteine (g) 15

Acidi grassi saturi (g) 0

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